Sylabus
Témata:
Základní pojmy obecné a fyzikální chemie
Voda, roztoky, pH
Proteiny, aminokyseliny – základní vlastnosti a metabolismus
Enzymy - funkce a základy kinetiky enzymových reakcí
Metabolismu sacharidů a bioenergetika
Metabolismus lipidů a steroidů
Nukleotidy, základy proteosyntézy
Biochemie vnitřního prostředí
Základy biochemie výživy
Základní principy regulace metabolismu
Anatomie buňky, kompartmenty
Biochemie nervové činnosti
Cytoskelet, biochemie svalové kontrakce
Anotace
Předmět zahrnuje přednášky a semináře, jejichž obsahem jsou základní aspekty lékařské biochemie se zaměřením na nutrici.
Studenti budou seznámeni s metabolismem živin, regulací metabolismu, biochemií vnitřního prostředí. Dále si osvojí poznatky o biochemických vyšetřeních s důrazem na výživu. Budou též seznámeni se současnými testy u lůžka pacienta, preanalytickými vlivy a významem screeningových vyšetření. Informace budou schopni syntetizovat v dalších předmětech s klinickou problematikou.