Výživa a dietetika

🇨🇿

Předmět na Lékařská fakulta v Hradci Králové |

FOP040

1 osoba1 studijní program

Sylabus

Vyučující: prof. MUDr. Luboš Sobotka, CSc.

MUDr. Jakub Víšek, PhD

Semináře a praktika: 1. Enterální a parenterální výživa2. Diabetes melitus a výživa, dyslipoproteinemie a výživa 1. Jedno tříhodinové praktikum k předmětu Výživa a dietetika

Anotace

Předmět je koncipován jako teoretický. Poskytuje ucelené informace o základech správné výživy člověka a vlivu výživy na zdravotní stav lidí.

Seznamuje studenty se zásadami přípravy stravy a alternativními způsoby podávání – parenterální a enterální výživě při jednotlivých onemocněních. Seznamuje s riziky podvýživy a nadměrné výživy.

Součástí je hodnocení stavu výživy a energeticko-nutriční bilance.