Sylabus
1. Biologická a energetická hodnota stravy
2. Nutriční terminologie; diagnostika nutričního stavu; management nutriční péče
3. Výživa při onemocnění horní části trávicího traktu
4. Výživa při onemocnění dolní části trávicího traktu
5. Výživa při onemocnění podjaterní krajiny
6. Výživa při nemocech oběhové soustavy
7. Poruchy příjmu potravy
8. Redukční režimy
9. Diabetes mellitus
10. Výživa při onemocnění ledvin
11. Výživa onkologicky nemocných
12. Vrozené metabolické choroby
Anotace
Předmět Klinická dietologie nepřímo navazuje na předmět Fyziologie výživy. Je blíže zaměřen na problematiku výživy nemocných osob, zejména ve vztahu ke klinické antropologii – tedy systémová onemocnění, vrozené metabolické poruchy aj. a jejich adekvátní řešení vhodně nastavenou dietou. Pro absolvování předmětu Klinická dietologie je vhodné mít již základní znalosti z výživy (energetická a biologická hodnota stravy, živiny, malnutrice, základy zdravé výživy…). Každá přednáška je vždy koncipována stejně dle osnovy 1) anatomie a fyziologie probírané orgánové soustavy; 2) etiologie a patofyziologie daného onemocnění nebo skupin onemocnění; 3) doporučené dietní postupy a prognózy při dobré kompenzaci nemoci léčebnou výživou. Teoretické informace jsou pro názornost doplňovány kazuistickými ukázkami.
Výuka předmětu v letním semestru 2023/24
- začíná 22. února 2024
- od 17 hodin
- a probíhá prostřednictvím MS Teams v místnosti s odkazem: https://teams.microsoft.com/l/meetup-join/19%3ameeting_ZmRhNTdjODEtNzBlOC00YzYwLWJhODgtOTljM2JkNWVlZGJm%40thread.v2/0?context=%7b%22Tid%22%3a%22f3deb73c-1350-4d6d-a3b7-281c9b7b40dd%22%2c%22Oid%22%3a%2250323387-6567-43ad-b962-b46a9664f862%22%7d.
Studijní podpora je realizována prostřednictvím Google Classroom v učebně s kódem: vv2j7ka (pozvánky zasílám na základě dodané alternativní nefakultní emailové adresy)
Každá přednáška, stejně jako u prezenční výuky začíná opakováním a diskusí k předchozímu tématu. Výukové materiály včetně přehledu relevantní literatury jsou zasílány všem přihlášeným prostřednictvím Classroom po ukončení přednášky.