","inLanguage":"cs"},{"@type":"Syllabus","text":"\r\n
Enzyme classification and nomenclature. Methods of enzyme isolation. Methods of enzyme analysis. General kinetic principles, the steady state enzyme kinetics. Kinetics of enzyme reactions with one or more intermediates. Inhibition of enzyme reaction - pure and mixed inhibition types, inhibition by substrate. Two substrate reactions. Influence of pH and temperature on kinetics of enzyme reaction. Regulatory enzymes - allosteric enzymes, covalently modulated enzymes, isoenzymes. Mechanism of enzyme reactions (theory and hypothesis). Reaction mechanism of selected enzymes. Application of enzymes.
Historie. Klasifikace a nomenklatura enzymů.
Izolace enzymů. Metody enzymové analýzy - stanovení aktivity enzymů a využití enzymů v analýze.
Kinetika enzymových reakcí v ustáleném stavu. Enzymové reakce s jedním i více komplexy enzym-substrát.
Inhibice enzymových reakcí (čisté typy inhibicí a inhibice smíšená, inhibice substrátem). Kinetika dvousubstrátových reakcí.
Aktivace enzymových reakcí a regulace enzymové aktivity. Vliv pH a teploty na kinetiku enzymové reakce.
Mechanismus enzymových reakcí. Reakční mechanismus vybraných enzymů.
Využití enzymů.
Třídění a názvosloví enzymů, metody isolace a stanovení enzymů. Kinetika enzymových reakcí.
Inhibice enzymů. Vícesubstrátové enzymy.
Vliv pH a teploty na aktivitu enzymů. Regulační enzymy.
Reakční mechanismus některých enzymů.