Sylabus
1. Prokaryotické a eukaryotické buňky - složení a význam buněčných komponent
2. Aminokyseliny - rozdělení a chemické vlastnosti. Peptidy a proteiny - peptidová vazba, rozdělení, struktura a funkce
3. Enzymy - klasifikace, rychlost enzymové reakce, enzymová inhibice, mechanismus enzymov é katalýzy
4. Monosacharidy - rozdělení a fyzikálně-chemické vlastnosti. Disacharidy. Polysacharidy - strukturní a zásobní význam. Deriváty cukrů
5. Nukleové kyseliny - stavební složky nukleových kyselin, význam nukleotidů
6. Lipidy - mastné kyseliny a další třídy lipidů. Buněčná membrána - složení a význam
7. Membránový transport - pasivní a usnadněná difuze, aktivní transport. nemoci spojené s poruchou transportu
8. Klasifikace organismů podle zdrojů energie. Makroergické sloučeniny. Fotosyntéza - světelná a temná fáze. Dýchací řetězec a tvorba ATP
9. Metabolismus jednoduchých sacharidů - glykolýza, kvašení, pyruvátdehydrogenasový komplex, glukoneogenese. Diabetes mellitus
10. Citrátový a glyoxalátový cyklus. Pentosafosfátová dráha metabolismu sacharidů. Metabolismus glykogenu a škrobu
11. Metabolismus triacylglycerolů, syntéza a degradace mastných kyselin. Štěpení lipidů jako zdroj vody
12. Buněčný cyklus, replikace a transkripce DNA. Poškození DNA a jejich opravy
13. Buněčný kód, proteosynthesa, posttranslační modifikace proteinů a jejich směřování. Degradace proteinů, močovinový cyklus
14. Hemoproteiny - syntéza hemu, hemoglobin a transport kyslíku. Efekt těžkých kovů na metabolismus buňky. Fixace dusíku
Anotace
Přednáška určena primárně studentům oborů Ochrana životního prostředí a Sociální epidemiologie. Přednáška pokrývá celou oblast obecné biochemie a základních metabolických dějů.
Důraz kladen na pochopení provázanosti dějů pro chod buňky a život organismus s přihlédnutím na lidské choroby a životní prostředí.