Praktické metody moderní chemické fyziky a senzorické analýzy kondenzovaných soustav

Sylabus

Speciální praktikum je v rozsahu 4 hodin 7-krát v zimním i letním semestru. Je určeno jak pro studenty prvního až třetího ročníku fyziky i matematiky a informatiky MFF UK.

Přibližně 25% výukového času je věnováno teoretickým základům vyučovaných metod a 75% jejich praktickému ověření a vyhodnocení. Speciální praktikum je věnováno výuce experimentálních metod studia korelací mezi objektivními (převážně optickými) metodami chemické fyziky a metodami senzorické (smyslové) analýzy kondenzovaných soustav praktického významu počínaje vstupními surovinami a konče odpady.

Anotace

Speciální výběrové praktikum je věnováno výuce experimentálních metod studia korelací mezi objektivními (převážně optickými) metodami chemické fyziky a metodami senzorické (smyslové) analýzy kondenzovaných soustav praktického významu počínaje vstupními surovinami a konče odpady. Cílem speciálního praktika je seznámit studenty moderními trendy základního výzkumu v oboru objektivních přístrojových a subjektivních senzorických metod chemické fyziky a optiky a procvičit jejich praktické využití.

Vhodné i pro studenty 1. ročníku bakalářského studia.