Biotechnologický seminář

Sylabus

Produkce potravin (pivo, mléčné produkty, kvasnice).

Těžba tzv. biologickým loužením.

Úprava odpadů - čištění odpadních vod, kompostování.

Medicína - výrova antibiotik, aminokyselin, enzymů, genová terapie, diagnostika.

Transgenní organismy používané k výrobám (mikroorganismy - výroba hormonů, chymozinu, kukuřice a bavlna odolné vůči hmyzu, sója odolná vůči herbicidům).

Klonování.

Biotechnologie ve výuce na ZŠ a SŠ.

Anotace

Kurz seznamnuje studenty se základy biotechnologických výrob. Témata jsou volena s ohledem na využití ve výuce na ZŠ a SŠ.