Chemie a ekologie

Sylabus

Obsah kurzu:

- Úvod do studia. Vazba chemie ke studovanému oboru

- Chemie kolem nás

- Bezpečnost a hygiena práce s chemickými prostředky v domácnosti

- Ekologie provozu domácnosti. Makromolekulární látky používané v domácnosti

- Plasty, lepidla, tmely, nátěrové hmoty

- Druhy textilních vláken- přírodní, syntetická

- Chemie každodenní hygieny člověka

- Nečistoty, mýdla, saponáty, avivážní prostředky

- Kosmetické prostředky

- Rozpouštědla.Chemické čištění oděvů. Odstraňování skvrn

- Chemie potravinářská. Hlavní živiny, vitaminy, enzymy

- Biochemické procesy probíhající při úpravách pokrmů

- Metabolizmus živin

- Provoz domácnosti a životní prostředí

- Chemické složky životního prostředí a jeho znečištění popř. devastace (vzduch, voda, půda, ekosféra)

- Problematika odpadů z domácnosti

- Chemické procesy významné v domácnosti a v životním prostředí

Požadavky k zápočtu:

- Aktivní účast v seminářích

- Zápočtové testy

Seminární práce

Anotace

Předmět je zaměřen na environmentální vzdělávání, zdravý životní styl a péči o životní prostředí. Zahrnuje studium základních biochemických procesů v organismu, které je předpokladem pro další vzdělávání v oblasti výživy a zdravého vývoje člověka.

Analyzuje faktory ovlivňující kvalitu životního prostředí.