Syllabus
1. Úvodní seznámení a správná laboratorní praxe 2. Studium strukturálních změn proteinů způsobených teplotní denaturací pomocí UV-Vis spektrofotometru Specord® 210 PLUS s teplotní celou VARIALUX T200. 3.
Stanovení tě žkých kovů v rostlinném extraktu anodickou rozpouštěcí voltametrií na elektrochemické sestavě PGSTAT101. 4. Měření pH u acidobazických titrací a vytváření titračních křivek. 5.
Konduktometrická titrace směsi HCl a CH3COOH. 6. Analýza rostlinných barviv nebo aminokyselin pomocí tenkovrstvé chromatografie. 7.
Rozdělení vysoko a nízkomolekulárních látek pomocí gelové chromatografie.
Annotation
The course is aimed at deepening the knowledge acquired in the basic course of analytical chemistry and expanding the practical skills with advanced instrumental methods. Students will work mainly with electroanalytical, spectral and separation techniques.