Sylabus
Osnova předmětu 1/ Úvod do předmětu 2/ Vodárenství, odpadní vody 3/ Základy výroby anorganických sloučenin, technicky významné plyny 4/ Výroba průmyslových hnojiv, pesticidy, fungicidy 5/ Zpracování ropy a zemního plynu 6/ Výroba barviv, plastů, makromolekulární látky 7/ Výrobní postupy v potravinářství - mlékárenský průmysl 8/ Výrobní postupy v potravinářství - masný průmysl 9/ Výrobní postupy v potravinářství- cukrovarnictví 10/ Výrobní postupy v potravinářství- pivovarnictví a lihovarnictví 11/ Biotechnologie, využití mikroorganismů, GMO 12/ Biotechnologická výroba ve farmacii
Anotace
Předmět Základy chemických výrob je vytvořen v návaznosti na výuku základních chemických předmětů a doplňuje vědomosti a znalosti především z anorganické a organické chemie. V přednáškách jsou zařazeny prezentace základů výrob z vybraných oblastí chemie, z oborů chemie potravin a farmaceutické chemie.
Soubory prezentací vytvořených k jednotlivým tématům obsahují základní informace o technologických postupech příprav a výrob průmyslově významných anorganických a organických sloučenin, dále nové poznatky o využití mikroorganismů v biotechnologiích a ve farmaceutické výrobě. K doplnění přednášek jsou k vybraným tématům zařazeny exkurze.
Studenti vypracují a prezentují seminární práci na zadané téma.