Předmět navazuje na kurz Ochrana přírody, rozvíjí kompetence posluchačů ve směru pochopení vztahu člověka a životního prostředí, zejména ve smyslu jejich vzájemného ovlivňování.I. Úvod, základní pojmy, II. Vztah člověka a jeho prostředí v pravěku, lovecké civilizace, přírodní národy, III. Vztah člověka zemědělce k okolnímu prostředí, domestikace zvířat, kulturní rostliny a jejich vliv na civilizační vývoj.
(Střední východ, Blízký východ, Východní Středomoří)IIII. Vztah člověka zemědělce a kolonizátora k okolí, pastva a desertifikace, globálně.
V. Lesnictví, těžba minerálů, vývoj metalurgie. VI. Problematika odpadu, vývoj produkce odpadů.