• Úvod, složení živých organismů
• Sacharidy: rozdělení, struktura, funkce
• Aminokyseliny: rozdělení, struktura, vlastnosti; peptidy
• Proteiny: struktura, rozdělení, složené proteiny
• Enzymy: rozdělení, reakční rovnováhy, enzymová kinetika, inhibice, regulace (alosterie)
• Nukleové kyseliny: stavební složky, rozdělení, struktura
• Replikace, transkripce, translace, proteosyntéza
• Lipidy a biomembrány: rozdělení, vlastnosti a funkce, metabolismus (β-oxidace), biosynthesa, žlučové kyseliny, ketolátky
• Vitaminy, kofaktory a "makroergické" sloučeniny, svalový stah
• Glykolýza, glukoneogeneze, pentosový cyklus
• Oxidační dekarboxylace, citrátový cyklus, dýchací řetězec (oxidativní vs. substrátová fosforylace) • Základní vztahy v metabolismu, rozdělení organismů, katabolismus, anabolismus
• Biochemie člověka I: trávení (enzymy), proteolýza a proteasy, krev (přenos O2, hemoglobin, erytrocyt)
• Biochemie člověka II: hormony, nervová soustava (neurotransmitery), signální molekuly, metabolismus cizorodých látek
• Fotosyntéza, Calvinův cyklus, C3, C4 a CAM rostliny