• Názvosloví organických sloučenin
• Reakce: základní typy organických reakcí
• Izomerie, indukční a mezomerní efekty, stereochemické pojmy
• Uhlovodíky: alkany, alkeny, alkyny, aromáty - příprava, vlastnosti, reakce, zástupci
• Deriváty uhlovodíků: halogenderiváty; kyslíkaté deriváty - alkoholy, karbonylové sloučeniny, karboxylové kyseliny a jejich deriváty; dusíkaté deriváty- příprava, vlastnosti, reakce, zástupci
• Přírodní látky: heterocykly, isoprenoidy, barviva, vonné látky, chuťové látky apod.
• Úvod, složení živých organismů
• Sacharidy: rozdělení, struktura, funkce
• Aminokyseliny: rozdělení, struktura, vlastnosti; peptidy
• Proteiny: struktura, rozdělení, složené proteiny
• Enzymy: rozdělení, reakční rovnováhy, enzymová kinetika, inhibice, regulace (alosterie)
• Nukleové kyseliny: stavební složky, rozdělení, struktura, Replikace, transkripce, translace, proteosyntéza
• Lipidy a biomembrány: rozdělení, vlastnosti a funkce, metabolismus (β-oxidace), biosynthesa, žlučové kyseliny, ketolátky
• Vitaminy, kofaktory a "makroergické" sloučeniny, svalový stah
• Základní vztahy v metabolismu, rozdělení organismů, katabolismus, anabolismus: glykolýza, glukoneogeneze, pentosový cyklus, oxidační dekarboxylace, citrátový cyklus, dýchací řetězec (oxidativní vs. substrátová fosforylace)
• Biochemie člověka: trávení (enzymy), proteolýza a proteasy, krev (přenos O2, hemoglobin, erytrocyt), hormony, nervová soustava (neurotransmitery), signální molekuly, metabolismus cizorodých látek
• Fotosyntéza, Calvinův cyklus, C3, C4 a CAM rostliny