Abstrakt
Byl vyvinut a realizován laboratorní přístroj - zákalometr pro použití ve pivovarské laboratoři pro kontrolu čirosti – zákalu piva v běžných pivních lahvích, případně specielních kyvetách. Přístroj je vhodný jak pro kontrolu finálního filtrovaného piva, tak i řady meziproduktů.
Upravená měřicí komora dovoluje použití adaptérů pro měření zákalu malých množství vzorků v laboratorních zkumavkách či vialkách. Byla inovována optická soustava, jako zdroj světla byla použita vysoce svítivá LED 660nm (podle normy MEBAK)