HPLC metody pro současné stanovení askorbové a dehydroaskorbové kyseliny

Abstrakt

Úkolem tohoto review bylo dát přehled HPLC technik a také problematiky spojené se současným stanovením askorbové a dehydroaskorbové kyseliny.

Klíčová slova

• ascorbic acid
• dehydroascorbic acid
• detection
• determination
• high-performance liquid chromatography
• HPLC
• method validation
• separation
• stability