Základním požadavkem na kvalitní realizaci environmentální výchovy je tzv. outdoorové vyučování, tedy vyučování pod širým nebem. Toto vyučování má v českém školství hezkou (byť dnes spí še opomíjenou) tradici - tradici vycházek. Žáci se na dendrologické vycházce naučí hodnotit stormy podle multikriteriálního odobrného hodnocení (sadovnická hodnota, dendrometrické veličiny, zdravotní stav stromu, společenská hodnota aj.).
Vycházka plní funkci vzdělávací i výchovnou. Rozvíjí klíčové kompetence, environmentální senzitivitu a další osobnostní rysy.