Autorka shrnuje dosavadní poznatky o výskytu potravinové alergie u kojenců a batolat trp ících atopickým ekzémem. Dle předchozích názorů je dlouhodobě doporučována eliminace potraviny u dětí s atopickým ekzémem; kromě toho je také doporučována eliminace rizikové potraviny již i během těhotenství a kojení.
Dle literatury tyto předchozí doporučení nevedou ke snížení IgE zprostředkované potravinové alergie. Existují preklinická a klinická data, která ukazují, že časná orální expozice má za následek indukci tolerance