Expozice endokrinním modulátorům z hlediska nutriční toxikologie

Abstrakt

Endokrinní modulátory mohou být součástí průmyslových emisí a kontaminovat potraviny. Stať popisuje aktivity projektu CASCADE (6.RP EK) v této oblasti.

Klíčová slova

• endocrine modulators
• nutrition
• toxicology