Abstrakt
Potravinové doplňky s rostlinnými oleji jsou nejčastěji založeny na oleji z pupalky dvouleté nebo na sójovém lecithinu, který se vyznačuje vysokým obsahem kyseliny linolové. Méně časté jsou přípravky s olejem z rakytníku.
Olej z amarantu obsahuje spolu s kyselinou linolovou také sqalen, známý svým hypolipidemickými účinky. Vysoký obsah kyseliny linolové byl zjištěn u oleje z dýňových semen a v amoxilu.
Blahodárné účinky výsledku rostlinných olejů, spolu s vysokým obsahem polynenasycených mastných kyselin, jsou také z přítomnosti fytosterolů, karotenoidů, flavonoidů a vitamínů.