Zhodnocení nutričního stavu je součástí celkového klinického přístupu. Neexistuje metoda, podle které je možné definitivně určit diagnózu malnutrice, vždy je třeba v klinickém kontextu provést soubor vyšetření.
Běžně se provádí kombinace více vyšetřovacích metod. Cílem tohoto přehledného sdělení je podat přehled současných postupů v klinické diagnostice malnutrice.