Indukce a charakterizace neobvyklé alfa-galaktosidasy z Talaromyces flavus

Abstrakt

Extracelulární alfa.-D-galaktosidasa z Talaromyces flavus CCF2686 s extrémně širokou substrátovou specifitou byla zkoumána.

Klíčová slova

• alpha-D-galactosidase
• Talaromyces flavus
• 6-deoxy-D-glucose (quinovose)
• enzyme purification
• inhibition
• enzymatic-synthesis
• catalyzed synthesis
• purification
• cells
• hydrolysis
• glycosides