Autoři se zabývají specifickými charakteristikami poruch příjmu potravy v dětském věku a na počátku dospívání. U dětí se tyto poruchy vyskytují méně často než u adolescentů a mladých dospělých (děti pod 12 let tvoří asi 5 % případů), ale představují závažnou komplikaci vývojového procesu na rovině biologické i psychosociální.
Autoři dále popisují specifické charakteristiky a syndromy poruch příjmu potravy v dětství a rané adolescenci.