Inhibice alfa-amylázy a alfa-glukosidázy přírodními látkami

Abstrakt

Přehled přírodních látek s inhibiční aktivitou na alfa-amylázu a alfa-glukosidázu a s potenciálním využitím při léčbě a diagnostice cukrovky a obezity.

Klíčová slova

• alpha-amylase
• alpha-glucosidase
• inhibitors
• 1-deoxynojirimycin
• anthocyans
• procyanidins