Charles Explorer logo
🇨🇿

Antioxidační aktivita obsahových látek Helianthus annuus L.

Publikace

Abstrakt

Práce byla zaměřena na testování biologické aktivity extraktu a frakcí z rostliny H. annuus. Bylo provedeno stanovení celkového obsahu fenolových látek pomocí Folin-Ciocalteuova činidla u vybraných extraktů a frakcí.

Dále byla u různých extraktů a frakcí z této rostliny hodnocena antioxidaní aktivita pomocí DPPH radikálu a antimykotická aktivita u 12 kmenů hub.