Abstrakt
Malé množství alkoholu je jednoznačně zdraví prospěšné. Pravidelné každodenní pití zvyšuje hladinu HDL ("hodného") cholesterolu, a to je jednou z příčin zmenšení počtu srdečních infarktů a snížení celkové úmrtnosti nejen u zdravých osob, ale také u osob se zvýšeným krevním tlakem, cukrovkou, i u pacientů po infarktu myokardu.
Pití alkoholu zvyšuje energetický příjem o 7,1 kcal, neboli 29,7 kJ na 1 gram čistého alkoholu. Samozřejmě jednotlivé druhy vína se v nabídce kalorií navzájem liší.
Je to způsobeno zejména rozličným obsahem cukru (tabulka).