Charles Explorer logo
🇨🇿

Kdo vyrábí mléko? O možnostech a limitech mezidruhové etnografie

Publikace

Abstrakt

Ve svém dizertačním výzkumném projektu zpracovávám téma vzájemné spolupráce dojnic, lidí a technologií při výrobě mléka. Inspiruji se prací Donny Haraway a jejím konceptem „naturecultures“ a teoreticky svůj výzkum ukotvuji v Actor-Network-Theory (ANT).

Experimentuji s možnostmi a limity etnografické metody, kdy za pomoci zúčastněného pozorování sleduji lidské i ne-lidské aktéry a jejich vzájemné soužití na „kompromisním“ pracovišti. „Kompromisní“ pracoviště zjednává své obyvatele v mnohosti jejich realit (A. Mol, J.

Law) a vykresluje práci lidí a krav jako neohraničitelný jev – infrapráce. Tlak na reprodukci dojnic a na jejich metabolismus energií, způsobený požadavkem na vysokou produkci mléka, vyžaduje výrazné zapojení lidí a jejich smyslových schopností do tělesných pochodů jejich kravských spolupracovnic.

Zároveň sleduji důsledky zamýšleného i nezamýšleného aktérství těchto nestejnorodých pracovníků a charakter jejich sdíleného vědění o vzájemné spolupráci a způsob jejího vyjednávání (např. Stépanoff).