Ústní vody patří vedle zubních past mezi přípravky ústní hygieny. Každá ústní voda má jiné složení, které závisí na požadovaném účinku.
V současné době je v médiích akcentován především antibakteriální a antimikrobiální účinek,. Tento účinek může být velmi snadno testován ve školních podmínkách postupem popsaným v tomto článku, který je založen na diskové difúzní metodě.