Úvod: Vliv eikospentaneové kyseliny a dokosahexaneové kyseliny na imunitní reakce je studován velmi intenzivně. Cílem studie bylo zjistit, zda-li ovlivňuje DHA a EPA hladiny vybraných cytokinů Th1 odpovědi (IL-2, IL12-p70 a INF-g), a Th2 odpovědi (IL-4 a IL-6) a regulační cytokiny (IL- 10 a TGF-β1) a srovnání těchto změn u nemocných po odstranění tonzil pro chronický zánět (včetně infekce H. pylori).
Materiál a metodika: Pacienti byli rozděleni do tří hlavních skupin a jedné kontrolní skupiny. Odběry byly provedeny před zahájením operace nebo před začátkem podávání EPA a DHA.
Po 15 týdnech byl prováděn druhý odběr. Dávkování 540 mg EPA a 360 mg DHA bylo rozděleno do tří dávek denně.
Ze získaných vzorků krvi byla odebrána plazma ke stanovení cytokinů. Jejich koncentrace byla následně změřena metodou protilátkových čipů Quantibody Custom Arrays.
Statistické zpracování proběhlo za pomoci programu StatGraphics multifaktoriální analýzou ANOVA. Výsledky: Statisticky významná změna hladiny byla prokázána u cytokinu IL12-p70, kde se významnost potvrdila souběžně v obou částech měření.
V první části byla zaznamenána signifikance p=0,04, a to mezi jednotlivými skupinami. V druhé části se objevil signifikantní výsledek (p=0,01), a to mezi stavem před a po podání EPA a DHA.
Změna hladiny byla zjištěna i u odpovědi TH2, a to IL-6 po podávání EPA a DHA (korelační koeficient 0,48) a IL-4, kde jsou změny výraznější (korelační koeficient 0,77). Závěr: Cytokin IL12-p70 lze považovat za nejvíce ovlivněný podáním EPA a DHA a může mít vliv na odpověď Th1 a stimulaci Nk buněk.