Alternativní potravinové sítě: Česká cesta

Abstrakt

Kniha na základě konkrétních šetření podrobně prezentuje alternativní potravinové sítě v České republice - farmářské trhy, farmářské prodejny, bedýnková schémata, komunitní zemědělství, městské zahradničení a komunitní zahrady i Slow Food.

Klíčová slova

• alternativní potravinové sítě
• Česko
• farmářské trhy
• farmářské obchody
• bedýnková schémata
• komunitou podporované zemědělství
• komunitní zahrady
• Slow Food
• certifikační schémata