Článek pojednává o fenoménu holubího mléka, který vznikl v ptačí říši několikrát nezávisle na sobě. Jedná se o nutričně bohatou hmotu tvořenou ve volatech holubů, kteří jí živí svá mláďata a zároveň stimulují jejich imunitní systém - procesy analogické k savčí laktaci.