Bariatrická chirurgie je efektivní léčebnou metodou obezity. Nicméně správnou nutriční intervencí je třeba předcházet možnému rozvoji malnutrice, podmíněné ať již změnou stravovacích návyků po bariatrické operaci, snížením chuti k jídlu, potravinovou intolerancí, maldigescí a malabsorpcí.
Autorka shrnuje algoritmy postchirurgického sledování především v oblasti nutrice, postupného zavádění stravy po jednotlivých výkonech a zásady nutriční suplementace a léčby v indikovaných případech.