Abstrakt
Evžen Neustupný významným způsobem ovlivnil českou archeologii. Téma následující studie vychází z prezentace, kterou jsem přednesl v sekci: "An Archaeologist at the Centre of Europe: A Symposium in Honour of Evžen Neustupný" během výročního setkání European Association of Archaeologists v Plzni 7. září 2013 u příležitosti jeho nadcházejících 80. narozenin.
Zde řešená problematika navazuje na řadu témat rozvíjených Evženem Neustupným (Neustupný 1967; 1995a; 1995b 1997; 2008; Neustupný & Dvořák 1983). Jeho teorie archeologie (Neustupný 2010) pak dlouhodobě formovala můj pohled na minulost a vztah lidské společnosti a artefaktů.
V následujícím textu se pokusím nastínit otázky spojené s počátky výroby piva, keramických nádob a roli alkoholických nápojů ve vývoji společensko-ekonomických vztahů a rituálního chování pravěkých zemědělců.