Abstrakt
Souhrn: Vitamin B12 (kyanokobalamin) je součástí vitaminů skupiny B, které jsou nezbytné pro správné fungování metabolismu. Z nich právě vitamin B12 hraje v lidském organismu jednu z nejdůležitějších rolí.
Na tělesné úrovni je důležitý pro tvorbu krve, správnou funkci nervového systému a také se podílí na syntéze naší DNA. Nedostatek vitaminu B12 se projevuje anemií, slabostí, únavou či různými neurologickými obtížemi, ale i dušností, ztrátou chuti, čichu a tělesné hmotnosti, impotencí, psychickou labilitou.
Jeho nedostatek může doprovázet chronickou atrofickou gastritidu (žaludeční sliznice netvoří tzv. vnitřní faktor, nezbytný pro vstřebávání vitaminu B12). Vzniká perniciózní anemie s velkými erytrocyty (megaloblastická anemie).