Vitamin B12 v kojeneckém věku: význam, důsledky a příčiny jeho deficitu

Abstrakt

Vitamín B12 (kobalamin) je vitamin rozpustný ve vodě. Je nezbytný pro správný průběh některých metabolických dějů, vývoj CNS a krvetvorbu.

Ve stravě je obsažen hlavně v mase, rybách, vejcích, mléčných výrobcích a fermentovaných rostlinných potravinách (např. kyselé zelí). U kojenců je nezbytný dostatek vitaminu B12 v mateřském mléce.

Klíčová slova

• vitamin B12
• krvetvorba
• vývoj CNS
• mateřské mléko