- Proměny českého a polského pivovarnictví - důsledek globalizace?2021 | Přírodovědecká fakulta
- Praxe technického a technologického pokroku v českém pivovarnictví na počátku 20. století +12014 | Filozofická fakulta
- Pivo místo portského? Rozvoj portugalského pivovarnictví od třicátých let 20. století po současnost2019 | Fakulta sociálních věd
- Technický a vědecký pokrok jako pozadí vývoje pivovarnictví v Benešově a na Konopišti v druhé polovině 19. století2016 | Filozofická fakulta
- Geografie pivovarnictví: Vývoj prostorového rozdělení českého pivního trhu po roce 19892016 | Přírodovědecká fakulta
- Vývoj technologie a její vliv na podobu pivovarů2013 | Filozofická fakulta
- Obraz regionální identity v pivovarnictví severozápadních Čech2015 | Přírodovědecká fakulta
- Proměna českého pivovarnictví v 19. století v obraze vývoje techniky, vědy a technologie a aplikování jeho výsledků v praxi2015 | Filozofická fakulta
- Pivovar a město - dědictví, identita a budoucnost2015 | Filozofická fakulta
- Jeden lepší dvou aneb východiska, souvislosti a pozadí vývoje pivovarnictví v Benešově a na Konopišti ve druhé polovině 19. století2015 | Filozofická fakulta
- Pivo a hospody v české společnosti. Lokální pivní patriotismus a situace českého pivovarnictví2006 | Filozofická fakulta
- Bohemian Breweries Limited – Zlatý důl nebo past? 1. část : Vznik společnosti Bohemian Breweries v roce 18892013 | Pedagogická fakulta, Matematicko-fyzikální fakulta
- Nové poznatky k vývoji areálu sladovny a pivovaru v Benešově v dobových souvislostech mezi lety 1872-18972017 | Filozofická fakulta
- Přeměna nuselského pivovaru na akciovou společnost na pozadí pražské pivovarnické horečky devadesátých let 19. století ve světle dobového tisku2011 | Pedagogická fakulta
- Anton Dreher Brauhaus Kl. Schwechat: zlomek pivovarnického impéria na historických fotografiích2019 | Publikace bez příslušnosti k fakultě
- Exkluzivita rodinného vlivu v akciové společnosti Vlastnická struktura Prvního pražského měšťanského pivovaru2020 | Filozofická fakulta
- Pivovary v českých zemích pod tlakem okupace: institucionální a majetkoprávní změna2016 | Filozofická fakulta
- Český pivní atlas2014 | Přírodovědecká fakulta
- V národních barvách: Akcionářský pivovar na Smíchově v letech 1869-19452017 | Filozofická fakulta