- Technický a vědecký pokrok českého pivovarství v evropských souvislostech 19. století2016 | Filozofická fakulta
- Neznámé kapitoly z dějin pivovarství v Benešově a na Konopišti v druhé polovině 19. století2016 | Filozofická fakulta
- Modulární turbidimetr pro praktickou výuku v pivovarství a nápojovém průmyslu - II.část2000 | Matematicko-fyzikální fakulta
- Modulární turbidimetr pro praktickou výuku v pivovarství a nápojovém průmyslu - I.část2000 | Matematicko-fyzikální fakulta
- Využití měření zákalu při jednorázové kultivaci mikroorganizmů k rychlé mikrobiologické kontrole v pivovarství1998 | Matematicko-fyzikální fakulta
- Bohemian Breweries Limited – Zlatý důl nebo past? 2. část : Český bojkot a Alexander Wentworth Forbes2013 | Matematicko-fyzikální fakulta, Pedagogická fakulta
- Bohemian Breweries Limited – Zlatý důl, nebo past? 3. část : Noví konkurenti a bankrot2013 | Matematicko-fyzikální fakulta, Pedagogická fakulta
- Pivovary v českých zemích pod tlakem okupace: institucionální a majetkoprávní změna2016 | Filozofická fakulta