- Nová metoda optické detekce acidifikační síly kvasnic2008 | Matematicko-fyzikální fakulta
- Optimalizovaný test acidifikační síly pro vitalitu kvasnic a jeho použití v pivovarské praxi2008 | Matematicko-fyzikální fakulta
- Faktory ovlivňující výsledky testu acidifikační síly kvasnic na hodnocení jejich kvality: Kritická reminiscence2006 | Matematicko-fyzikální fakulta
- Kvasinky a stres: z laboratorních podmínek do pivovaru2010 | Matematicko-fyzikální fakulta