- Specifika čínské klientely v hotelnictví a cestovním ruchu České republiky2016 | Fakulta humanitních studií
- Sociální marketing v hotelnictví2014 | Fakulta humanitních studií
- Hotel Alcron: k dějinám symbolu českého a československého hotelnictví2022 | Filozofická fakulta
- Vybrané kapitoly z hotelnictví a gastronomie; Gastronomické služby2014 | Filozofická fakulta
- Vý?iva a hygiena ve stravovacích slu?bách2005 | Pedagogická fakulta
- Výživa a hygiena ve stravovacích službách +12007 | Pedagogická fakulta
- Recenze ke knize BON APPETIT Radost z jídla v dlouhodobé péčiPublikace bez příslušnosti k fakultě
- Firemní filantropie - hotely a nadace2013 | Fakulta humanitních studií
- Bon appetit - radost z jídla v dlouhodobé péčiPublikace bez příslušnosti k fakultě
- Bon appetit - radost z jídla v dlouhodobé péči2013 | Fakulta humanitních studií
- Kapitoly z personáního a interkulturního managementu2013 | Filozofická fakulta
